ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ; ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳೋದೇನು?
ನವದೆಹಲಿ: ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು ಬಯಲುಮಾಡಿದೆ.
ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಕಳಪೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಂತಹ ಅಂಗಗಳ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮದತ್ತ ಅಧ್ಯಯನವು ಬೆಳಕುಚೆಲ್ಲಿದೆ.
‘ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ-ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ’ ಎಂದು ಫ್ಲೋರಿಡಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸುಧಾರಿತ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಜೈವಿಕ ಅಣು ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದ ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶಕ ರಾಮನ್ ಸನ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. .
‘ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ರೋಗಗಳು, ಹೌದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಆಹಾರವು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ’ ಎಂಬುದು ಸನ್ ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಾಗಿದೆ.
ನೇಚರ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ, ತಂಡವು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ – ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ಶೇಖರಣಾ ಅಣು. ಇದು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಶ್ವಾಸಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಸಂಗ್ರಹಗಳ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್-ನಿರ್ದೇಶಿತ ಮಾದರಿಗಳ ಮೂಲಕ, ಸಂಶೋಧಕರು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಆಂಕೊಜೆನಿಕ್ ಮೆಟಾಬೊಲೈಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು “ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ದೈತ್ಯ ಲಾಲಿಪಾಪ್” ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅವರ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ.
ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇಲಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೆಳೆದವು. ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೂ ಸಹ ಬೆಳೆಯಿತು. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಆಹಾರವು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವುಗಳ ಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ‘ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮುನ್ಸೂಚಕ’ ಎಂದು ಸನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಧೂಮಪಾನ ವಿರೋಧಿ ಅಭಿಯಾನದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಜಾಗೃತಿ ಮತ್ತು ನೀತಿ-ಚಾಲಿತ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಕರೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.
